Çelebi Alper

» Arjantin yemekleri: parrilla, empanada

Arjantinliler kahvaltıyı çok hafif geçiştiriyor, hatta çoğu zaman bir kahveyle yetiniyorlar. Akşam yemeğini geç yedikleri için öğle yemeklerini genelde öğlenden biraz sonra ve kuvvetli yiyorlar. Dünyaca ünlü Arjantin bifteği, ülke mutfağının en önemli malzemesi. Dünyada kişi başına en çok et tüketilen ülkeler Arjantin ve Uruguay. Arjantin’de ne yenir? İşte benim yediklerim, Arjantin yemekleri. Yeme içme konusunda Türkler için sorunsuz ve keyifli bir ülke.

Arjantin Mutfağından Parrilla (mangal) – Arjantin Bifteği

Bugün Buenos Aires‘te kaldığım mahallede geleneksel bir Arjantin lokantasına gittim: Parrilla. Önce tasta çoban salata geldi, nefis, ekmeği banarak yedim: bizimkinden farkı, zeytinyağı çok daha bol ve salatalık yok, ama olsun, iyidir, pek sevindim. Bir tabak patates kızartması, bir kan sosisi, bir et sosisi, bir litre (!) kola ve kocaman tabakta bol havuç, marul, roka ve domatesle birlikte en hasından Arjantin bifteği, seçmeli dondurma/kahve. 59 Peso, 24 TL, öğlen menüsü. Siga la Vaca Parrilla lokantası, Belgrano Mahallesi, Monroe Caddesi.

 

Arjantin yemekleri

Arjantin’de çoban salata bizdekinden daha fazla zeytinyağlı. Arjantin mutfağı.

 

Solda kan sosisi, sağda et sosisi. Arjantin mutfağının lezzetlerini tadıyorum.

 

Arjantin yemek Buenos Aires

Kan sosisi ve et sosisi. Arjantin yemekleri.

 

Biftek kocaman ve kalın. Arjantin mutfağı için et en önemli malzeme. Yeme içme deneyimi devam ediyor.

 

Arjantin yemekleri Buenos Aires

Arjantin’de ne yenir? Parrilla’da biftek yemek bir Arjantin klasiğidir. Buenos Aires. Arjantin bifteği.

 

Monroe Caddesi’ndeki Siga la Vaca Parrilla lokantasında yemek yerken çektim bunu; çoban salatadan sonra, sosislerden önce.

 

Buenos Aires lokanta

Arjantin’de lokanta, Buenos Aires.

 

Ben aşağıdaki menüden menü parrilla yani mangal menüsü aldım. Arjantin yemekleri isimleri ve fiyatları.

entrada: chorizo y morcilla – başlangıç: et sosisi ve kan sosisi

parrilla – mangal et (seçenekler siyah yazılı)

ensalada – salata

papas fritas – patates kızartması

bebida a eleccion – istediğiniz bir meşrubat (1 litre)

postre a eleccion o cafe – seçmeli tatlı veya kahve (ben kahve aldım)

 

buenos aires yemek fiyatlari

Arjantin’de yemek fiyatları.

 

Yukarıdaki menüde iki farklı fiyat görüyorsunuz, benim mükellef yemeği gündüz olduğu için (güneş resmi) 59 pesoya yedim, akşam yeseydim (ay resmi) 83 Peso ödeyecektim. Arjantin mutfağını ve yemeklerini keşfetmeye başlamak için parrilla ideal. Arjantin yemek kültürü Türkler için uygun.

 

Siga la Vaca Parrilla Monroe Buenos Aires lokanta

Siga la Vaca Parrilla lokantası, Monroe Caddesi, Belgrano Mahallesi, Buenos Aires’te restoran.

 

Dulce de Leche

Uruguay ve Arjantin mutfaklarının en ünlü tatlısı olan dulce de leche için Türkçe tatlı süt veya süt reçeli diyebiliriz. Tadını karamelize olan şekerden alan ve sütün uzun süre kaynatılmasıyla elde edilen bu tatlının ayrıntısını ve pişirme tarifini YEDİKLERİM sayfamda görebilirsiniz.

 

Buenos Aires dulce de leche arjantin

Buenos Aires’te dulce de leche tatlısı. Arjantin’de ne yenir?

 

Latin Amerika’nın en yaygın ucuz yemeği: Empanada

Bugün Buenos Aires‘te Empanada yiyerek akşam yemeğimi ucuza getirdim. Bol kıyma, az soğan, yumurta ve yeşil zeytinle dolu bu Empanada 6.5 Peso, yaklaşık 3 TL. Arjantin yemekleri lezzetli.

 

empanada buenos aires arjantin yemekleri

Empanada, Arjantin’de ucuz yemek. Güney Amerika mutfağı.

 

Bizde 3 Liraya bu kadar malzemeli bir yiyeceği satın alamazsınız. Yaşasın Arjantin yemekleri.

 

Argentin ucuz yemek empanada

Arjantin’de ucuz yemek: Empanada. Buenos Aires’te ucuza ne yenir?

 

Ben Empanada’mı yerken yenileri hazırlanıyor.

 

Arjantin yemek empanada

Empanada hazırlanıyor: bol kıyma, az yumurta, yeşil zeytin ve soğan. Ucuz Arjantin yemeği.

 

“Birinci kat aile salonu”. Bu ne yaa, nereye geldim?

 

Arjantin yemek

Aile salonumuz vardır. Buenos Aires, Arjantin.

 

Churrasquito: bu paraya bu malzeme!

Bizde sandviç basit bir atıştırmalık olsa da Arjantin mutfağında ciddi bir ana yemek. Adını Buenos Aires’in limanından alan Puerto Madero’da Churrasquito adlı bir sandviç yedim, akıllara zarar. Ekmek arası mangalda 3 parça nefis dana eti, sahanda yumurta, peynir eritme, domates, marul, karamelize pişmiş soğan. 24 Peso = 10 TL. Bizde pişirmeyi ve diğer tüm malzemeyi çıkar, sadece bu kadar eti 10 Liraya kasapta bile vermezler.

 

arjantin yemegi Buenos Aires

Churrasquito adlı Arjantin usulü dev sandviç, ucuz yemek, Buenos Aires. Arjantin mutfağı.

 

Arjantin yemekleri

Arjantin yemekleri.

 

Aşağıda gördüğünüz etler sadece ben ve arkadaşım Diogo için, yani 2 tane Churrasquito sandviçe konacak, düşünün artık. (Bu fotoğrafı yukarıdakilerden 9 dakika önce çektim). Puerto Madero, Buenos Aires.

 

Arjantin yemek parrilla

Arjantin usulü mangal Parrilla, Buenos Aires’te yemek.

 

Churrasquito adlı beygirdoyuran sandviçi üç ayrı şekilde alabilirsiniz: Simple (sade), Completa (komple), Super; benimki “super” olanından: ekmek arası 3 parça etle beraber listede yazdığı gibi lechuga (marul), tomate (domates), huevo (yumurta), cebolla (soğan) queso (peynir). 10 TL! Kocaman bir Arjantin yemeği.

 

Churrasquito Arjantin yemek argentina food Buenos Aires cheap

Churrasquito adlı yemeğin çeşitleri, Arjantin.

 

Arjantin hamburgeri

Buenos Aires’in Palermo Mahallesi’nde yemeğimi tezgahtan yedim. Ucuz yemek seçeneği.

 

Buenos Aires arjantin ucuz yemek argentina cheap food

Buenos Aires’te sokakta tezgahtan hamburger yedim. Street hamburger in Buenos Aires.

 

arjantin hamburger yemek

Mangalda içyağı, sosisler ve hamburger. Buenos Aires, Palermo’da yemek. Arjantin’de ne yenir?

 

3 Liraya mangalda hamburger. Arjantin’de ucuz yemek.

 

Buenos Aires arjantin yemek argentinian hamburger food

Arjantin usulü sokak hamburgerim, ucuz yemeğim. Buenos Aires’te Arjantin Hamburgeri.

 

Çeşitli Arjantin Yemekleri

Rosario’da evinde karşılıksız kaldığım Nadia ile gittiğim Mc Namara Bar‘da bu yemekleri yedik.

 

Arjantin tavuk yemek

Rosario’da barda yediğim tavuk. Arjantin mutfağı.

 

Arjantin mutfagi Argentina food

Rosario’da sebzeli et şişin yanında turşu verdiler. Arjantin. Latin Amerika yemekleri.

 

Bu barda canlı dinlediğimiz müziklerin videoları bu yazımda: Rosario’da Eğlence, Çocuklar Ve Marihuana.

 

Arjantin yemekleri argentina food

Rosario’da yemeğim, Arjantin. My meal in Rosario, Argentina.

 

Arjantin Yemekleri – Lomito

Rosario’da Parque Independencia’daki bu tezgahtan ne yesem?

 

Arjantin'de ne yenir

Arjantin’de ne yenir? Rosario, Arjantin.

 

Arjantin mutfağından acılı sos çeşitleri. Güney Amerika mutfağı.

 

Argentina sauces Arjantin yemekleri

Arjantin usulü soslar, Rosario.

 

Bugün gene ziyafet tadında bir sandviç yedim. Lomito adli bu kocaman şeyin içinde dana biftek, sahanda yumurta, peynir, jambon, criolla adli soğanlı sos ve diğer baharatlı soslar, marul, domates var. 24 Peso = 10 TL. .

 

Lomito Arjantin yemek cheap food argentina

Arjantin’de Lomito adlı dev sandviç. Rosario. Arjantin yemekleri.

 

Başka bir bol malzemeli Arjantin sandviçi, yaklaşık 10 TL değerinde:

 

Arjantin mutfağı

Sandviçe gel. Rosario. Arjantin’de ne yenir?

 

Pek aç değildik, Nadia ile paylaştık bu sandviçi.

 

Arjantin yemekleri

Arjantin’de çok et yenir.

 

İlk kez poşet kahve Arjantin‘de görüyorum. Siz görmüş müydünüz?

 

Argentina coffee bag Arjantin kahvesi

Sallama kahve poşeti. Rosario, Arjantin.

 

Arjantin yemekleri başta İtalyan ve İspanyol etkisinde olup, çok miktarda et ve tarım ürünlerine dayanıyor.

 

Arjantin yazı ve fotoğraflarımı görmek için tıklayın: ARJANTİN

Etiketler: , , , , , , , , ,

“Arjantin yemekleri: parrilla, empanada” için 33 yorum

  1. DERYA dedi ki:

    Yemekler aşağı yukarı damak tadımıza uygunmuş.. Üstelik epey de lezzetli görünüyor.. Şu gece-gündüz tarifeli menü de çok ilginç. Teşekkürler, güzel bir yazı olmuş..

    1. AlperMetin dedi ki:

      Teşekkürler Derya Hanım.

  2. evindar dedi ki:

    bekle beni buenos aires

  3. Yaşar Çelik dedi ki:

    Sitenizi tesadüfen buldum. Harika bir gezi yazısı olmuş. Tebrik ederim..

    1. AlperMetin dedi ki:

      Teşekkürler Yaşar Çelik.

  4. Sadık dedi ki:

    Her şey bir tarafa lomo sandwich bir tarafa…hele tenedorlibre ise…

  5. bahadır ersan dedi ki:

    yüklediğiniz fotolardakı yemeklerı yedıysenız çogunda domuz eti (carne de cerdo) var ve pek lezzetli oldugu söylenemez bende sizin oldugunuz restaurant da yedım evet gercektende etlerı cok lezzetli

  6. furkan dedi ki:

    hocam afiyet olsun hepsini tatmışşsın fakat yediğiniz bütün et ürünlerinin ‘HARAM’olduğunu biliyormuydunuz ?

    1. AlperMetin dedi ki:

      Sana göre öyle olabilir ama bu beni bağlamaz.

  7. alper yurdakul dedi ki:

    Alper bey merhaba. Oncelikle paylasimlariniz ve geziniz.super olmus tebrik ve tesekkur ederim. Emeginize saglik. Benim Arjantin Mutfagi ile ilgili merak ettigim daha cok sey var. Mumkunse mail yoluyla iletisim kurabilirmiyiz. Simdiden tesekkur ediyorum ve bundan sonraki paylasimlarinizida merakla bekleyecegimi belirtmek istiyorum.. 🙂

    1. AlperMetin dedi ki:

      Merhaba Alper Bey,
      Arjantin yemekleri ve mutfağı hakkında uzman değilim, sadece yediklerimi yazdım. Blogumdaki İletişim formundan yazarsanız e-posta olarak alır ve yanıtlarım, veya buradan da yazışabiliriz, nasıl isterseniz.
      Ben de ilginize teşekkür ederim, memnun oldum.

  8. Bayram dedi ki:

    Yemek fiyattlarına bakınca kurlar bayağı değişmiş ben geçen ay Buenos Aires’teydim ve 1amerikan doları 12 peso’ydu enflasyon müthiş

  9. Metin dedi ki:

    Arjantin yemekleri lezzetli görünüyor. Türklerin Arjantin yemekleri hakkında sıkıntı çekmeyeceğini düşünüyorum.

  10. Alp Ertekin dedi ki:

    Arjantin yemekleri hakkında duyduklarım doğruymuş, çok et yiyorlar.

  11. Ayça Doğa dedi ki:

    Latin Amerika’nın liseden beri müziğini, üniversiteden beri edebiyatını-edebiyatçılarını severdim. Arjantin yemeklerini de okuduktan sonra artık mutfağını da sever oldum. Cidden düşününce Amerika’nın kuzeyinden çok güneyine inmek için daha çekici nedenler buluyor insan. İçimde oraların yolunu tutmak için güçlü bir istek var.

    1. AlperMetin dedi ki:

      Ben daha ikisine de gitmeden Güney Amerika’yı Kuzey Amerika’dan daha güzel ve cazip buluyordum. Latin Amerika’ya gidip Arjantin mutfağı lezzetlerini tatmanızı umarım.

  12. deniz dedi ki:

    Bugün ilk kez parrilla yeme imkanımız oldu,Buenos Aries’te ikinci günümüz..Gerçekten et yediğinizi anlıyorsunuz 🙂 hala orta halli bir kiralık ev arayışındayız,Milhouse adlı bir hostelde hayaller içinde..Emlakçı bulabilsek gerisi gelecek 🙂

    1. AlperMetin dedi ki:

      Afiyet olsun.:) Arjantin yemekleri lezzetli, etleri güzel. Buenos Aires şehrinin güzelliği sizi memleketten soğutur.:) İyi şanslar. Gelişmeleri yine Arjantin yazılarımın altına yazarsanız hem benim merakımı giderir, hem de gidecek olanlara ışık olursunuz.

  13. nilsu dedi ki:

    Çok güzel bir yazı olmuş, Arjantin yemekleriyle ilgili bir dolu bilgi öğrendim, teşekkürler. 🙂

    1. AlperMetin dedi ki:

      Arjantin mutfağını merak edip okuduğunuz için teşekkürler Nilsu Hanım.:)

  14. ensueno dedi ki:

    arjantin’e sadece tango ve et yemek için gideceğim düşünülürse, fotoğraflarınızdan sonra iyice sabırsızlanıyorum diyebilirim 🙂

    1. AlperMetin dedi ki:

      Arjantinliler eti de tangoyu da iyi biliyorlar. 🙂 Yolculuk ne zaman?

  15. Tarık dedi ki:

    Bileti bi halledebilsek tadına varicaz.
    Gidenlerden ucuz ulaşım hakkında öneri bekliyoruz.
    Hangi hava yolu, hangi zaman iyidir?

    1. AlperMetin dedi ki:

      Maalesef Arjantin’e gitmek için ucuz bilet yok. New York üzerinden biraz uygun biletler olabiliyor. Buenos Aires seyahati istiyorsanız İlkbahar ve Sonbahar iyidir. Arjantin yemekleri lezzetli, umarım gidebilirsiniz.

  16. umutadar dedi ki:

    herşey çok güzel de domuz eti yerken rahatsız olmuyor musunuz?

  17. Selma dedi ki:

    Neden donuz eti yerken rahatsiz olunsun ki diyemeden gecemedim… Ben hep soyle dusun musumdur, ikamesi oldugu icin vazgecilmesi cok kolay..

  18. Hasan dedi ki:

    bu fiatlar seyyar tezgahtaki hangi tarihte idi..şimdi nasıl

    1. AlperMetin dedi ki:

      3 yıl önce. Aynı.

  19. İbrahim dedi ki:

    Alper bey kesin bir sekilde yediğiniz sandiviçlerde domuz yok değil mi sığır eti yok mu lütfen cevap verin.

    1. AlperMetin dedi ki:

      Var. Benim açımdan sorun değil.

  20. selın dedi ki:

    maşallah o fiyata bulmuşken biraz daha yeseydiniz domuz eti türkiyede bulamassınız;)

    1. AlperMetin dedi ki:

      “Ama domuz eti haramdır” yazmadığınız için teşekkür ederim. 🙂 Arjantin mutfağı tam bir et cenneti. Siz de domuz eti denediniz mi yurt dışında?

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Uçak Bileti Ara
Yılbaşı Turları
Bu alana reklam verebilirsiniz.
    GEZDİĞİM ÜLKELER
   » Translation
Reklam Alanı
   » Etiketler


Copyright ©2012 Celebialper.com